令和3年3月31日
水産課
担当者：	石田、石本、渡
電話：	0776-20-0413
代表(内線)：	0776-21-1111（内線3098）
メール：	suisan@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/suisan/index.html

「ふくいサーモン」の出荷が始まります 　福井県では、県内で養殖されたトラウトサーモンを「ふくいサーモン」としてブランド化を進めています。
　県内各地で養殖された「ふくいサーモン」が、下記のとおり出荷開始されますので、お知らせします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

　１　日時    　（１）令和３年４月６日（火）８：００〜
　　　　　　　　（２）令和３年４月８日（木）９：３０〜
　　　　　　　  
　２　場所　    （１）大島漁協前岸壁［大飯郡おおい町大島第８３号３番］
　　　　　　　　（２）宇久漁港（小浜市宇久）
　
  ３　実施主体　（１）福井沖合養殖振興組合
　　　　　　　　　　　構成員：大島漁協、福井県漁連、福井中央魚市(株)等
　　　　　　　　（２）小浜市トラウトサーモン養殖振興協業体
　　　　　　　　　　　構成員：小浜市漁協、（株）イワタ
　
  ４　県内出荷期間　４月６日から順次出荷、５月末までの予定　　　
　　　　　　　　　　数量　約７万尾（約１５８トン）予定
　　
  ５　販売店等　（１）４月６日から
　　　　　　　　　　　・ハーツ（県民せいきょう）等のスーパーで販売
　　　　　　　　　　　・ふくい鮮いちば内の食堂等の飲食店で提供

　　　　　　　　（２）４月９日から
　　　　　　　　　　　・小浜市内のスーパーや鮮魚店で販売
　
  ６　その他
　　　　悪天候等によって、出荷日程等が変更される場合があります。　

【参考】
・トラウトサーモンの適水温は、およそ２０℃以下であることから、本県における養殖期間は１２月〜翌年５月までとなります。

・福井市、美浜町においても、順次、出荷を開始します。