平成30年3月13日
奥越農林総合事務所農業経営支援部
担当者：	松田、竹下
電話：	0779-65-1282
代表(内線)：	0779-65-1282
メール：	oku-noso@pref.fukui.lg.jp

　「食で発信！奥越の魅力を伝える商品開発研修会」を開催します。 　奥越農林総合事務所では、奥越管内における６次産業化や地産地消を推進しています。
  このたび、奥越の郷土料理を通じて、より多くの消費者に奥越地域の食材や食文化の魅力を発信し、６次産業化を進めるため、下記のとおり研修会を開催します。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

　　１　日　時　平成３０年３月１５日（木）１３：３０〜１５：３０

　
　　２　内　容　
　　　　
　　(１) 奥越地域“おもてなし御膳”メニューの紹介（１３：３５〜１３：５５）
　　　　 ・スターランドさかだに（大野市）
　　　　 ・縄文の里料理研究会（勝山市）
　　　
　　(２）<講義１>（１３：５５〜１４：５５）　　
　　　　　　「食で伝える奥越の魅力」〜消費者視点の食文化の提案〜
　　　　　　　　　　　　　　　　講師　フードディレクター　佐々木　京美　氏

　　　　 <講義２>（１４：５５〜１５：２０）
　　　　　　「食文化を育む６次化商品開発の際の留意点について」
　　　　　　　　　　　　　　　　講師　福井県農業試験場高度営農支援課
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　課長　舘　一枝　氏

　　３　場　所　　奥越農林総合事務所　農業技術研修館　第２研修室
　　　　　　　　　（大野市友江11-10）


　　４　参集者　　６次産業化事業者、直売所、関係機関　等
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（20名程度）
　

　　５　主　催　　福井県奥越農林総合事務所
　　　　共　催　　公益財団法人ふくい農林水産支援センター
　　　　　　　　　福井県農業共済組合

　　６　その他　　取材を希望される場合は、前日までにご連絡下さい。