平成31年4月11日
福井米戦略課
担当者：	角内・竹内
電話：	0776-20-0425
代表(内線)：	3039
メール：	fukuimai@pref.fukui.lg.jp

人気料理人を講師として、親子で「いちほまれ」を使用したおにぎり作りを行うワークショップを開催します。 　「いちほまれ」をはじめとした福井の食材の美味しさを再発見するため、東京の「日本料理　一凛」　店主　橋本幹造氏を講師として、親子でおにぎり作りを行うワークショップを開催するので、お知らせします。



  日　時：平成３１年５月４日（土）　１２：３０〜１５：００

  場　所：天谷調理製菓専門学校（永平寺町松岡兼定島３４−３−１０）

  主　催：ふくいブランド米推進協議会（福井県／福井県ＪＡグループ）
　　  　　坂井地区農業振興協議会

  後　援：天谷調理製菓専門学校

  参加者：親子２４組（約５０名）　※小学生以上

  参加費：１組５００円　※当日、受付にてお支払いください。
 
　募集期間：平成３１年４月１1日（木）〜２３日（火）
　　　　　　　※定員になり次第、終了とさせていただきます。

  申込先：ふくいブランド米推進協議会事務局（福井米戦略課）
　　　　　　TEL：0776-20-0425
　　　　　　E-mail：ichihomare@pref.fukui.lg.jp
　
  内　容
    ・「いちほまれ」を使った美味しいご飯の炊き方講座
    ・「いちほまれ」と福井の特産物を使ったおにぎり作り
    ・福井の食材に関するクイズ
　

  ＜講師＞
   「日本料理　一凛」（東京）　店主　橋本幹造　氏
    ・京都生まれ
    ・「日本料理 一凛」では「いちほまれ」「若狭ぐじ」等、福井の食材を使用
    ・「いちほまれ」を使用したＪＲ北陸新幹線グランクラス弁当を監修
    ・マスメディアの出演多数