平成30年12月14日
畜産試験場
担当者：	松谷、田辺
電話：	0776-81-3130
メール：	chikusi@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/chikushi/

クリスマスに向けて「福地鶏」や「ふくいポーク」の加工体験教室を開催します。 　畜産試験場では、「福地鶏」や「ふくいポーク」を開発し、その研究を通じて県民の方々に県産ブランド畜産物をより多く提供できるよう努めています。
　今回は、クリスマスに向けて「福地鶏」や「ふくいポーク」をご家庭で堪能して頂くため加工体験教室を開催しますので、お知らせします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　開催日時　　平成３０年１２月２２日（土）１３：００〜１６:３０


２　開催場所　　花咲ふくい農協金津支店２階調理室
                　　あわら市自由ヶ丘１丁目1-5
　
３　日　　程　  13：00〜13：20　説明
　　　　　　　　　　　　　　　　材料および畜産試験場の研究紹介
　　　　　 　 　13：20〜16：00　調理体験
　　　　　　  　16：00〜16：30　試食、片付け

４　内　　容　　クリスマスチキン（県内産若鳥使用）
　　　　　　　　福地鶏燻卵（福地鶏卵の燻製）
　　　　　　　　ふくいポークのソーセージ（燻製）　　

５　講    師　　畜産試験場奥越高原牧場　場長　桝田靖憲


６　参加人数　　１０組（１組２〜３名）

７　参 加 費　　２，０００円／組