平成27年11月16日
ブランド営業課
担当者：	岡、水澤
電話：	0776-20-0422
代表(内線)：	0776-21-1111(内2812)
メール：	brand@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/brandeigyou/

県庁食堂で秋山徳蔵メニューが提供されます。 　県では、福井が輩出した食の偉人で「天皇の料理番」を務めた秋山徳蔵氏を顕彰するため、フォーラムなど同氏関連のイベントを開催しています。
　今回、県庁食堂で秋山徳蔵氏ゆかりのメニューが下記のとおり提供されますので、お知らせします。
　併せて、県庁１Fホールで「味の素食の文化センター」とのコラボレーションによる秋山徳蔵氏収集のメニューカード等の展示も行います。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

【秋山徳蔵メニューの提供】

１　提供期間　　　11月24日（火）〜11月27日（金）12:00〜無くなるまで
２　提供場所　　　県庁食堂（福井市大手3丁目17番1号　県庁１F）
３　提供メニュー　TBSテレビドラマ「天皇の料理番」の劇中に登場したレシピ
　　　　　　　　　11月24日(火)　チキンカツ
　　　　　　　　　　　25日(水） アッシェパルマンティエ
　　　　　　　　　　　　　　　　平豆のクリームスープ
　　　　　　　　　　　26日(木)  フランスカレー
　　　　　　　　　　　　　　　　チョコレートババロア
　　　　　　　　　　　27日(金)  シャトーブリアンのグリルポムパイユ添え
　　　　　　　　　　　各食80食限定
４　その他
　　　報道関係者向けに下記のとおり試食会を実施します
　　　・実施日時　11月20日(金)15:00〜
　　　・実施場所　県庁食堂（福井市大手3丁目17番1号　県庁１F）
　　　・内　　容　上記提供メニューの披露、試食会


【メニューカードの展示】

１　展示期間　11月17日(火)〜20日(金)
２　展示場所　県庁1Fホール
３　展示内容　秋山徳蔵収集メニューカード5枚（味の素食の文化センター所蔵）等