令和5年1月23日
ブランド課
担当者：	朝井　牧野　杉本
電話：	0776-20-0760
代表(内線)：	0776-21-1111(内２８１９)
メール：	brand@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/brandeigyou/

崎陽軒×福井県コラボフクイシウマイプロジェクト　試食＆情報交換会の開催について 　県では北陸新幹線福井・敦賀開業に向けて、本県の魅力を発信するため、首都圏で絶大なる人気・発信力を持ち、駅弁業界トップクラスの販売数を誇るシウマイで有名な株式会社崎陽軒と相互協力協定を締結し、様々な取り組みを進めています。
　その取り組みの一環として福井食材とともにお店ならではの旨みを包み込んだ新たな福井名物「フクイシウマイ」の開発を目指し、ワークショップを１０月に開催し、各飲食事業者にて試作をすすめています。
　つきましては、「フクイシウマイ」の試食と情報交換会を開催しますのでお知らせします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

◇『崎陽軒×福井県』コラボ　
　　フクイシウマイプロジェクト（試食＆情報交換会）
　１　日　時　令和５年１月２５日（水）１４：３０〜１６：１５（開場　１３：３０）
　　　　　　　
　２　会　場　Foodies　Hub（福井市大和田２丁目１２３０　エルパ１階）

　３　スケジュール（予定）
　　　　１３：３０〜　　　　　　開場（試食用シウマイ準備）
　　　　１４：３０〜１４：３５　あいさつ、日程説明
　　　　１４：３５〜１５：１５　「フクイシウマイ」各社による紹介
　　　　１５：２０〜１５：４０　試食
　　　　１５：４０〜１６：１０　情報・意見交換、今後の展開等
　　　　１６：１５　　　　　　　閉会

　４　講　師　（株）崎陽軒　広報マーケティング部長、開発本部Ｒ＆Ｄ室長
　
　５　参加者　事前に申込みいただいた県内飲食店、小売業を営む企業等
　　　※取材をしていただけるメディアの方は、ブランド課にご連絡お願いいたします

　６　その他　今後の天候不良により中止となる場合は、別途ご連絡させていただきます。