| 令和4年6月3日 | |
| 産業技術課 | |
| 担当者： | 田島、川代 |
| 電話： | 0776-20-0377 |
| メール： | sangyo-gijutsu@pref.fukui.lg.jp |
| 紹介： | http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/chisangi/index.html |
このたび、今年度の支援第1号案件として、本県の伝統工芸の技術が詰まったテーブルウェアの数々と、四季折々の料理をコーディネートしお客様に提供するレストラン「apero & petisserie acoya」がオープンしますのでお知らせします。
また、同店舗に隣接し、同時オープンする「石田屋ESHIKOTO店」においても、本制度を活用しながら、越前箪笥デザインの商品ディスプレイや越前和紙の壁紙など、店内の至るところに伝統工芸品が利用されています。
「apero & petisserie acoya」では、今後、店内の伝統工芸ブースでの伝統工芸品の展示や、ホームページなどで本県の伝統工芸の魅力を発信していく予定であり、県においても今回と同様の取り組みを引き続き支援していきます。
なお、店舗への取材は個別に対応いたしますので、下記にお問い合わせください。
１．伝統工芸品活用支援事業補助金
（１）制度概要
県内外の飲食店や宿泊施設等における建材やインテリア、テーブルウェアなどへの伝統工芸品の活用を支援
・新築リフォーム時の建材活用 補助率1/2以内 補助上限150万円（令和3年度から）
・施設、店舗内での工芸品活用 補助率1/2以内 補助上限100万円（令和4年度から）
（２）活用実績
令和３年度 ６件
2.支援施設の概要
〇apero & petisserie acoyaの概要
［場 所］福井県吉田郡永平寺町下浄法寺12-17 酒樂棟2F-B
［日 時］令和４年６月１７日（金）オープン
［営業時間］８：００〜１８：００
［店内で使用する主な伝統工芸品］
越前打刃物ステーキナイフ、越前焼カップ、越前焼皿、越前漆器トレイ、
越前和紙メニューケース など
〇石田屋ESHIKOTO店の概要
［場 所］福井県吉田郡永平寺町下浄法寺12-17 酒樂棟2F-A
［日 時］令和４年６月１７日（金）オープン
［店内で使用する主な伝統工芸品］
巨大な越前箪笥、ヘリンボーン貼りの越前和紙壁紙、越前焼展示 など
〇お問い合わせ先
店舗への取材等については下記にメールにて直接お問い合わせください
ESHIKOTO Email：info@eshikoto.co.jp