令和3年10月22日
水産課
担当者：	石本、渡
電話：	0776-20-0435
代表(内線)：	0776-21-1111（内線3098）
メール：	suisan@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/suisan/index.html

越前がれいの販売促進を行います。 　秋の深まりとともに、美味しさがより一層増した「越前がれい」について、生産者および流通業者が連携して認知度向上に取り組んでいます。
　この度、10月後半の毎週土曜日を「越前がれい販売促進の日」とし、ＰＲを行います。


　・販売促進内容と取材対応
　　10月23日（土）：クランデール二の宮店（スーパーマーケット）
　　　　　　　　　　（福井市二の宮2丁目3−8）
　　　　　　　　　　取材対応時間　10：00〜11：00
　　　　　　　　　　越前がれいを鮮魚、切り身、焼き、煮物等さまざまな形態で提供
　　　　　　　　　　します。

　　10月30日（土）：群青（飲食店）喜多亭（飲食店）さくだ屋（鮮魚店）
　　　　　　　　　　（福井市大和田1−101 ふくい鮮いちば内）
　　　　　　　　　　取材対応時間　10：00〜11：00
　　　　　　　　　　各店舗において越前がれいの刺身を提供
　　　　　　　　　

　・越前がれい：福井県内で水揚げされたアカガレイを「越前がれい」といいます。

　　　　　　　　越前町では、越前がれいを刺身でも食べられるよう、500g以上の
　　　　　　　　活カレイに活〆・神経抜きをして出荷しています。

　　　　　　　　さらに、令和2年度には、800g以上のメスで、漁期を限定した生食用の
　　　　　　　　プレミアムブランド「越前がれい極」が誕生しました。
              


　　※取材を希望される方は、できる限り事前に水産課までご連絡ください。