令和5年1月23日
中山間農業・畜産課
担当者：	藤田、角井、松浦
電話：	0776-20-0423
代表(内線)：	0776-21-1111　（内）3037
メール：	chusankan@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021500/index.html

米粉研修および交流会を開催します 　県では、県産農林水産物を使用した6次産業化商品の開発や販売を促進し、農林漁業者の所得向上に向けた支援を行っています。
　この度、昨今注目を集める米粉を活用した商品開発を支援することで、県産米の多様な消費拡大を図るため、みだしの研修および交流会を開催します。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　日　時　令和５年１月２７日（金）１３：３０〜１６：００

２　場　所　食品加工研究所
　　　　　　（坂井市丸岡町坪ノ内１−１−１）

３　内　容　１）米粉の現状と市場動向　１３:３０〜１４:２０
　　　　　　　　講師：日本米粉協会　高橋　仙一郎氏
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　２）米粉の特性と活用技術　１４:３０〜１５:２０
　　　　　　　　講師：日本米粉協会　萩田　敏氏

　　　　　　３）米粉交流会　１５:３０〜１６:００


４　参加者　県内農業者、食品加工業者、JA営農指導員、県普及指導員、市町　等