| 平成27年7月21日 | |
| 医薬食品・衛生課 | |
| 担当者： | 食品安全グループ 橋本、小山 |
| 電話： | 0776-20-0354 |
| 代表(内線)： | 0776-21-1111（2644、2645） |
| メール： | iyakushokuei@pref.fukui.lg.jp |
この月間中には、全国各地で食品衛生思想の普及・啓発等の様々な行事が行われます。
本県においても、食品事業者はもとより、県民に対する普及・啓発や食品の安全性に関する情報提供を行います。その一環として衛生管理の向上および夏期に多発する食中毒の防止を目的に、次のとおり、８月３日（月）に小浜市の御食国若狭おばま食文化館において「食品衛生フェア２０１５」を開催いたします。
また、県内各健康福祉センター・各地区の食品衛生協会においても別添のとおり様々な行事を実施します。
１ 日時 ：平成２７年８月３日（月）１０時〜１３時
２ 場所 ：御食国若狭おばま食文化館（小浜市川崎３丁目４番）
３ 主催 ：福井県、公益社団法人福井県食品衛生協会、若狭食品衛生協会
４ 内容 ：「親子で実践！正しい手洗いと夏野菜で健康な夏」
・１０時〜１０時４０分
〜食中毒予防は手洗いから！正しい手洗い、楽しく学ぼう〜
紙芝居やクイズに参加しながら効果的な手洗いの手順が学べます。
（クイズの参加者には粗品進呈）
手洗いのコツは、ハンド王子が伝授します。（ハンド王子は正し
い手洗い方法の普及啓発のために若狭食品衛生協会が考案した
キャラクターです。）
・１０時４５分〜１３時
〜親子で調理「夏野菜でイタリアン」〜
チューリップ保育園（小浜市）の親子が、夏野菜を使った調理を通
じて、正しい手の洗い方や衛生的な食品の取扱い方法を習得しま
す。
調理指導：グループマーメイド（御食国若狭おばま食文化館運営
ボランティア）
５ その他
「食品衛生フェア２０１５」の詳細な内容についてのお問い合わせは、
若狭健康福祉センター生活衛生課（電話０７７０−５２−１３００）に
お願いします。
また、各地区での行事内容については、当該健康福祉センター・各地区の
食品衛生協会にお問い合わせください。