令和5年11月16日
魅力創造課
担当者：	朝井　牧野　杉本
電話：	0776-20-0762
代表(内線)：	0776-21-1111(内2820）
メール：	miryoku@pref.fukui.lg.jp

家庭用フクイシウマイ「みんなのシウマイ」試食・投票会の開催について 　県では北陸新幹線福井・敦賀開業に向けて、本県の魅力を発信するため、首都圏で絶大なる人気・発信力を持ち、駅弁業界トップクラスの販売数を誇るシウマイで有名な株式会社崎陽軒と相互協力協定を締結し、様々な取り組みを進めています。
　その取り組みの一環として、昨年は、県産食材とともにお店ならではの旨みを包み込んだ新たな福井名物「フクイシウマイ」の商品化を目指し、飲食店向けのワークショップや試食会を開催し「フクイシウマイ」を作るお店の推進を行ってきました。
 これら飲食店での「フクイシウマイ」に加え、ご家庭でも手軽に楽しんでいただけるよう新たにスーパー等で販売する「みんなのシウマイ」を県やＪＡ福井県経済連、量販店らで構成する検討会にて開発をすすめています。この度、味わいが違う３種類のシウマイの試食・投票会を行い、人気あるシウマイを今後、売り出す予定です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

　１　日　時　令和５年１１月１８日（土）１回目　１１：００〜　（２００食限定）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２回目　１３：００〜　（２００食限定）
　　　　　　　　
　　　　　　　
　２　場　所　「ふくい食と農の博覧会」特設ブース
　　　　　　　　　（福井県農業会館横駐車場）

　３　「みんなのシウマイ」の主な特徴
　　　　・福井県ブランド豚「ふくいポーク」使用　
　　　　・県産コシヒカリの米粉の皮（グルテンフリー）
　　　　
　４　試食・投票
　　　　味わいが違うシウマイ３種類の食べ比べていただき、好きなものに投票いただきます

　　※別添　県内１４飲食事業者で開発された「フクイシウマイ」