平成28年10月6日
ブランド営業課
担当者：	畑中、朝井
電話：	0776-20-0422
代表(内線)：	0776-21-1111(内3034)
メール：	brand@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/brandeigyou/

名水が繋ぐ御食国若狭と鯖街道の隠れざる“幸”発見の旅の参加者を募集しています 　このことについて、嶺南地方の食と食文化にスポットを当てたツアーが催行されますのでお知らせします。
　福井の風土に根ざした食文化を県内外に発信し、守る活動を続けているフードプランナー佐々木京美さんと若狭の食の源である名水や、都の食を彩った御食国・鯖街道の食材、風土に根ざした郷土料理や漁師料理など、普段では体験できない内容を盛り込んだ福井の食や食文化を満喫できるバスツアーです。

　　　　　　　　　　　　　記

１　日　時：平成２８年１１月５日（土）〜６日（日）　

２　内容・日程

　　【１日目】
　　１０：３０　　　　　　　ＪＲ敦賀駅　集合
　　１１：１０〜１２：１０　曹洞宗「徳賞寺」のハイブリット精進料理（昼食）
　　１２：５０〜１４：００　若狭名水と国宝巡り
　　　　　　　　　　　　　　（お水送り鵜の瀬、神宮寺、若狭彦神社、姫神社）
　　１４：１０〜１５：００　名水仕込み「とば屋酢」蔵見学と味比べ
　　１５：１５〜１６：０５　名水巡り（雲城水、津島名水）と名水スイーツ
　　１７：００〜１８：００　若狭おばま食文化館見学と若狭塗箸研ぎ体験
　  １８：００〜２０：００　地元およばれ料理と生産者交流会

　　【２日目】
　　　７：００〜　８：００　小浜お魚センター地魚見学（自由散策）
　　　９：００〜１０：００　漁船に乗って若狭湾養殖鯖の見学
　　１０：００〜１１：１０　鯖のなれずし、へしこ蔵見学
　　１１：４０〜１２：００　鯖街道の起点、いづみ町商店街散策
　　１２：１０〜１３：２０　旧料亭 酔月（昼食）
　　　　　　　　　　　　　　西組、三丁町散策
　　１３：４０〜１４：１０　おばま道の駅
　　１５：３０　　　　　　　ＪＲ敦賀駅　解散

３　募集人数　限定３０名

４　旅行代金　２０，０００円〜２３，０００円
　　※宿泊先のホテルによって金額が変わります。

５　主　　催　福井県、（株）ミフクツーリスト、（株）まちづくり小浜

６　旅行実施　（株）ミフクツーリスト

７　問合せ・申込み　（株）まちづくり小浜