平成28年1月29日
食料産業振興課
担当者：	姉崎・川上
電話：	0776-20-0423
代表(内線)：	0776-21-1111（3038）
メール：	shokusan@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021033/6suishin.html

６次化商品商談会を開催します 　県では、６次産業化に取り組む農林漁業者等を対象に、地域特産物を活用した商品づくりや販路開拓などを支援しています。
　今回、地域の特産品に関心のあるバイヤーや料理人に対し、県内調理専門学校による６次化商品を活用した料理メニューの提案や農業者等による商品紹介を行う６次化商品商談会を下記のとおり開催しますので、お知らせします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　日　時　　平成２８年２月３日（水）１３：００〜１５：３０

２　場　所　　天谷調理製菓専門学校（永平寺町松岡兼定島３４−３−１０）

３　主　催　　福井県

４　内　容　（１）６次化商品を使った料理の提案会
　　　　　　　　　・天谷調理師専門学校による料理提案・試食（７品）

　　　　　　（２）展示商談会
　　　　　　　　　・６次産業化事業者による商品展示、試食
　　　　　　　　　・バイヤー等との商談

５　参集者　　６次産業化に取組む農林漁業者（約２０事業者）、
　　　　　　　飲食店事業者、ホテル業者、流通・小売業者、食品製造業者　等



　※ ６次産業化とは、農林漁業者（１次産業）が生産者としてだけでなく、
 　　自ら生産物の加工（２次産業）、流通・販売（３次産業）に一体的に
　　 取り組み、経営の多角化を図ることで所得の向上につなげていこうと
　　 いう考え方です。