平成27年11月12日
生産振興課
担当者：	山本、山元、中村
電話：	0776-20-0429
代表(内線)：	3047
メール：	seisan@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021037/

【味の週間情報】「２０１５ふくい新そばまつり／第２０回全日本素人そば打ち名人大会」が開催されます 　県では、品質がよく全国的に評価の高い「福井県産そば」や、福井県を代表する食文化「越前おろしそば」を県内外へ広くＰＲしています。
　今回、福井県産業会館において、福井そばルネッサンス推進実行委員会の主催による、「２０１５ふくい新そばまつり」および「第２０回全日本素人そば打ち名人大会」が、下記のとおり開催されますのでお知らせします。
　本年は、２０回大会記念企画とし、歴代名人によるそば店の設置や高校生によるそば打ちが披露されます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　開催日時　平成２７年１１月２１日（土）、２２（日）
　　　　　　　１０：００〜１６：００

２　開催場所　福井県産業会館１号館（福井市下六条町１０３番地）

３　主　　催　福井そばルネッサンス推進実行委員会（会長 塩田 弦夫）

４　後　　援　農林水産省、(一社)日本蕎麦協会、(一社)日本麺類業団体連合会
　　　　　　　(一社)全麺協、全国蕎麦製粉協同組合、福井商工会議所
　　　　　　　(一社)福井県物産協会、(公財)福井観光コンベンションビューロー
　　　　　　　(公財)福井県観光連盟、福井新聞社、ＮＨＫ福井放送局、
　　　　　　　福井放送、福井テレビ、福井エフエム放送

５　入 場 料　無料

６　行事案内　１１月２１日（土）
　　　　　　　●県内各地そば食べ歩きコーナー 10:00〜16:00
　　　　　　　●【第20回記念企画】歴代名人そば店（数量限定）10:00〜
　　　　　　　　　…歴代名人がそば打ちを披露し、打った蕎麦を提供します
　　　　　　　●歴代名人が指導するそば打ち体験教室　10:00〜15:00
　　　　　　　●福井テレビ杯そば打ち団体戦　15:00〜16:00

　　　　　　　１１月２２日（日）
　　　　　　　●県内各地そば食べ歩きコーナー 10:00〜16:00
　　　　　　　●【第20回記念企画】歴代名人そば店（数量限定）10:00〜
　　　　　　　●第20回全日本素人そば打ち名人大会 10:00〜16:00
　　　　　　　　　…全国13都道府県17会場の予選大会を勝ち抜いたそば打ち愛好
　　　　　　　　　　家52名がそば打ちの技術を競い、優勝者を「名人」に認定し
　　　　　　　　　　ます。（予選参加者478名）
　　　　　　　●【第20回記念企画】高校生そば打ち披露　14:20〜15:10
　　　　　　　　　…全国高校生そば打ち選手権に出場した高校生等が日頃のそば
　　　　　　　　　　打ちの練習の成果を披露します。