平成31年1月7日
食料産業振興課
担当者：	畑中、西口
電話：	0776-20-0421
代表(内線)：	0776-21-1111（3031）
メール：	shokusan@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021033/index.html

香港にて他県と連携した物産展、レストランフェアを開催します 　県では、香港への県産農林水産物・食品の輸出拡大を目指して、古来より「御食国（みけつくに）」と呼ばれる兵庫県、三重県と連携し、下記のとおり物産展とレストランフェアを開催しますのでお知らせします。

　　　　　　　　　　　　　記

１　「御食国」物産展
（１）期　間　：平成３１年１月１０日（木）〜１６日（水）７日間
（２）場　所　：香港イオンスタイル　コーンヒル店
（３）連携先　：兵庫県（県および洲本市）、三重県（県および志摩市）
（４）販売商品：福井県：冷凍寿司、昆布だし、味噌、雲丹醤、雲丹豆　など
　　　　　　　　兵庫県：手延べそうめん、オニオンスープ、鰹だし　など
　　　　　　　　三重県：伊勢えび、真珠、茶葉　など　　　　　　　　
（５）その他　：県内３事業者（粋：冷凍寿司、北前船のカワモト：昆布だし、
　　　　　　　　米五：味噌）が渡航し、店頭販売を行う予定です。

２　「御食国」レストランフェア
（１）期　間　：平成３１年１月１４日（月）〜２７日（日）１４日間（予定）
（２）場　所　：日本料理店９店舗　
　　　　　　　　※一覧は別紙を参照ください。
（３）連携先　：兵庫県（県および洲本市）、三重県（志摩市）
（４）内　容　：各地域の特色のある水産物を中心とした食材を使用する
　　　　　　　　フェアを開催する。
（５）使用食材：福井県：ふくいサーモン、越前がれい、若狭ぐじ　など
　　　　　　　　兵庫県：あわび、まだい、さわら　など
　　　　　　　　三重県：伊勢えび、牡蠣、アカモク　など
（６）その他　：フェア開始初日、各店舗において、各県市によるＰＲ活動
　　　　　　　　を行います。

※物産展、フェアの様子が分かる写真などの情報をご希望される方は、後日、メー
　ル等により送付しますので、食料産業振興課までご連絡ください。