| 令和5年12月7日 | |
| 大阪事務所 | |
| 担当者： | 稲木、稲垣 |
| 電話： | 06-6231-1023 |
| メール： | osaka@pref.fukui.lg.jp |
このたび、帝国ホテル 大阪で福井県大阪事務所・福井県農林水産部などと連携して、令和６年１月１３日（土）から２月２９日（木）まで鉄板焼「嘉門」で『若狭牛』や『若狭ぐじ』など福井の食材がコース仕立てで堪能できる福井フェアを開催することとなりましたのでお知らせします。また、お料理に合わせて厳選された３種の地酒も味わえます。
記
１ 開催期間 令和６年１月１３日（土）〜２月２９日（木）
〔ラ ン チ〕11:30〜14:30
〔ディナー〕17:30〜21:30（ラストオーダー 20:30）
２ 開催場所 帝国ホテル 大阪 鉄板焼「嘉門」（24階）
（大阪市北区天満橋1-8-50）
３ 内 容
〇メニュー
・越前えびのタルタル
・キャビアと越前がに
・若狭ぐじの焼き物
・若狭牛 フィレとサーロインの食べ比べ（各50g）
・福井県産の焼き野菜
・コンビネーションサラダ
・福井県産 いちほまれ米 九頭竜舞茸と蛍烏賊沖漬けの釜飯
・味噌椀 香の物
・とみつ金時のアイス
〇地酒
・黒龍
・梵 地球
・花垣
４ 参 考 福井フェアは2006〜2008年に開催し、今回で4回目の開催
【帝国ホテル 大阪について】
〇概要
・東京日比谷の地に1890年に開業し、130年以上の帝国ホテルの伝統を受け継ぐ
・1996年 (平成8年) 3月15日に「水の都・大阪」の地に開業
・周辺には日本有数の桜の名所もあり、都心の程近くに位置しながら、花と水と緑に
囲まれた豊かな自然も堪能できる
〇施設について
・客室数…378室
・料飲施設…6店舗（直営）、2店舗（テナント）
・その他…宴会場、結婚式場、ホテルショップ、フィットネスクラブなど