| 平成28年8月3日 | |
| 健康増進課 | |
| 担当者： | 佐澤、谷口 |
| 電話： | 0776‐20‐0352 |
| 代表(内線)： | 0776-21-1111(内線2623） |
| メール： | kennzou@pref.fukui.lg.jp |
| 紹介： | http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/kenkou/index.html |
特に働く世代を中心に食生活の改善をすすめるためには、家庭の食事だけでなく、外食・中食（調理されたものを持ち帰って食べる）の利用でも、健康に配慮した食事ができる環境が必要です。
そこで、県では、平成２４年度から飲食店の定食や弁当を対象に、平成２５年度からは福井県民が日本一利用する惣菜を対象に、県独自の基準を満たしたヘルシーメニューを募集し、「ふくい健幸美食」として認証することで、県民の健康づくりを推進しています。
その結果、この取組みは、先進的な事例として、このたび平成２８年度版「食育白書」にも掲載されました。
今年度は、新たに社員食堂向けの基準を作成し、事業所の食事に「ふくい健幸美食」の認証・提供を拡大することで、働く世代の健康を支援していきます。
今年度の募集を８月１日から別紙のとおり開始しましたので、お知らせましす。
なお、認証したメニューは１１月の「ふくい味の週間」を中心に県下一斉に提供する予定です。
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○「ふくい健幸美食」事業は、ＮＨＫ「サキどり」（Ｈ26.1.5放送）やテレビ朝日「モーニングバード」（Ｈ26.4.15放送）で取り上げられました！
○「ふくい健幸美食」は県の登録商標です！（登録番号５６２１２００号）
〇平成28年度版「食育白書」
農林水産省HP http://www.maff.go.jp/j/syokuiku/wpaper/h27_pdf.html
第4章 地域における食育の推進
第4節 健康づくりや生活習慣病の予防や改善のための取組の推進 p98〜101