平成27年8月6日
ブランド営業課
担当者：	畑中、朝井、水澤
電話：	0776-20-0422
代表(内線)：	0776-21-1111(内3034)
メール：	brand@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/brandeigyou/

北陸フェア「サマーブッフェ」がニューオータニイン東京＆横浜で開催されます 福井・石川・富山の北陸3県の夏の食材を使用したお料理や サラダバー、オードブル、スープ、スイーツがブッフェ形式で楽しめる北陸フェアが、今回初めてニューオータニイン東京およびニューオータニイン横浜で開催されますので、お知らせします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　会　　場
　　ニューオータニイン東京（東京都品川区大崎1-6-2）舟茶屋
　　ニューオータニイン横浜（横浜市中区桜木町1-1-7TOC みなとみらい）The sea

２　開催日 
　　【ニューオータニイン東京】平成２７年８月１０日（月）〜１５日（土）
　　【ニューオータニイン横浜】平成２７年８月１３日（木）〜１５日（土）

３　内　　容
（１）フェア内容
　【ニューオータニイン東京】
　　１）対象：一般（利用者数見込み１６０人）
　　２）開催時間：２部制・１００分間、完全入替制
　　　　　　　　１部　１８：００〜１９：４０　２部　２０：００〜２１：４０
　　３）料　　金：大人５，５００円、シニア（６５才以上）５，０００円
　　　　　　　　　小学生３，０００円、幼児（４歳以上）２，０００円
　　４）メニュー：ブッフェ形式
　　　　　　　　（県産食材使用メニュー）
　　　　　　　　　・水だこのカルパッチョ “へしこ”のドレッシング
　　　　　　　　　・福井産吉川茄子の田楽
　　　　　　　　　・鯖のこんがりソテー 三里浜花らっきょう入りのバターソース
　　　　　　　　　・ふくいポークのチーズクルート焼き　　　等全13種
　【ニューオータニイン横浜】
　　１）対象：一般（利用者数見込み２５０人）
　　２）開催時間：２部制・１００分間、完全入替制
　　　　　　　　１部　１８：００〜１９：４０　２部　２０：００〜２１：４０
　　３）料　　金：大人５，８００円、シニア（６５才以上）５，３００円
　　　　　　　　　小学生２，５００円、幼児（４歳以上）１，５００円
　　４）メニュー：ブッフェ形式
　　　　　　　　（県産食材使用メニュー）
　　　　　　　　　・潮鯛のカルパッチョ 「へしこ」のドレッシング
　　　　　　　　　・越前おろしそば
　　　　　　　　　・ふくいポークのタリアータ
　　　　　　　　　・ボルガライス　　　等全５種