平成27年12月10日
丹南農林総合事務所
担当者：	農業経営支援部　　村上、馬田
電話：	0778-23-4534
メール：	tan-noso@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/tan-noso/

丹南ジビエまつり第三弾『丹南ジビエぐるっとフェア』を開催します 　県では鳥獣害対策の一環として、イノシシやシカの捕獲を推進し、獣肉の利活用を進めています。
　このたび、丹南農林総合事務所では飲食店との共動による獣肉の利用促進・消費拡大を目指した「平成２７年度 丹南ジビエまつり」の第三弾として、「丹南ジビエぐるっとフェア」を開催します。
　つきましては、報道機関の皆様を対象にフェアの内容を紹介する企画内容発表会を下記のとおり開催しますので、お知らせします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記
　
　１　企画内容発表会
　（１）日　時　　平成２７年１２月１８日（金）　９：２０〜１２：００
　（２）場　所　　鯖江市嚮陽会館（鯖江市桜町２-７-１）
　（３）内　容
　　　　 9：20〜　 挨拶
　　　　 9：30〜　 ジビエ料理コンペグランプリ作品の紹介
　　　　　　　　　「しし肉のワンプレートミニコース」
　　　　　　　　　　（ビストロぷぅ・あ・ぷぅ　近岡靖二シェフ）
　　　　10：00〜　フェアの概要説明
　　　　　　　　　・全体概要
　　　　　　　　　・参加店とフェア提供メニューの紹介
　　　　　　　　　・連動企画（シールラリー）の紹介
　　　　10：30〜　フェア提供メニューの撮影会および試食会

　２　「丹南ジビエ　ぐるっとフェア」
　（１）日　時　　平成２８年１月８日（金）〜平成２８年１月１７日（日）
　（２）場　所　　丹南地区のジビエ料理提供飲食店等１０店舗
　　　　　　　　　詳細は別添チラシのとおり
　（３）内　容　（１）ジビエ料理を一律１，０００円（税別）にて提供
　　　　　　　　　　　ジビエ料理コンペ（平成２７年１０月２１日開催）に出品
　　　　　　　　（２）シールラリー
　　　　　　　　　　　参加飲食店で対象メニューを２品以上注文した方の中から
　　　　　　　　　　　抽選で２２名に参加飲食店で利用できる１，０００円分の
　　　　　　　　　　　食事券をプレゼントします。

　３　主　催　　福井県丹南農林総合事務所、南越農業農村振興協議会、
　　　　　　　　丹生農業改良振興会