令和3年10月13日
水産課
担当者：	石本、渡
電話：	0776-20-0435
代表(内線)：	0776-21-1111（内線3098）
メール：	suisan@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/suisan/index.html

あわら温泉で「若狭まはた」料理の意見交換会を行います。 　県では、北陸新幹線敦賀延伸に向けて新しい福井の食の目玉となるよう、平成27年から県内の養殖業者と連携し、「マハタ」の養殖に取り組んできました。
　このたび、あわら温泉調理師会 芦親会（ろしんかい）の皆様が冬の越前がに料理に対して、夏秋に提供する料理をテーマに、福井県の食材をふんだんに使ったマハタのメニュー開発を行いました。
　つきましては、あわら温泉旅館、観光関係者の皆様に集まっていただき、マハタ料理の試食と意見交換会を行いますので、お知らせします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　記


　　１ 日　時：令和3年10月18日（月）12：00 〜 14:00
　　２ 場　所：あわら温泉　清風荘　7階大宴会場「紫宝」(あわら市温泉3丁目803）
　　３ 内　容：若狭まはたを使った料理の試食、意見交換
　　４ 参加者：旅館関係者、観光関係者、流通関係者、生産者、行政　
　　
　　５ 主　催：あわら温泉調理師会　芦親会

　　※取材を希望される方は、可能な限り、１５日（金）までに水産課までご連絡ください。

　　※「若狭まはた」関連事業については、別添資料をご覧ください。