報道発表資料

嶺北沖合で養殖したトラウトサーモンの試食会を開催します

平成27年5月22日　福井沖合養殖振興組合が、冬期の波浪が激しい嶺北地方（福井市長橋町沖合）で本県で初めて実施している大型生簀を用いた養殖実証試験が終了し、成長したトラウトサーモン（降海性ニジマス）の試食会を下記のとおり行いますので、お知らせします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　記

　日　時：平成２７年５月２５日（月）１１：００から

　場　所：福井市中央魚市(株)会議室
　　　　　　（福井市大和田１丁目１０１番地福井市中央卸売市場内）

　その他：（1）福井沖合養殖振興組合
　　　　　　福井市漁協、福井県漁連、福井中央魚市(株)、(株)オカムラ食品工
　　　　　　業、(株)ケンスイで構成
　　　　　
（2）実証試験の概要
　　　　　　冬期の波浪により、養殖生簀の設置が不可能とされていた嶺北海域
　　　　　　で本県で初めて大型生簀を設置し、養殖を実証。

　　　　　　本年１月にトラウトサーモンの種苗1,700尾（1尾あたり300ｇ、25cm）
　　　　　　を生簀に収容し、養殖を開始。

（3）試食会の対象者
　　　　　　県内の報道機関（新聞社、テレビ局）

印刷用ページ連絡先

水産課
担当者：	鈴木
電話：	0776-20-0413
代表(内線)：	0776-21-1111（内線3098）
メール：	suisan@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/suisan/index.html

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