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第62回技能五輪全国大会福井県予選会 (競技職種「日本料理」)を開催します。

令和6年4月16日  福井県職業能力開発協会と一般社団法人 福井県日本調理技能士会は、第62回
技能五輪全国大会に本県代表選手を派遣するため、競技職種「日本料理」の福井県
予選会を下記のとおり開催します。
 2023年には、本県代表が全国大会において2名敢闘賞を獲得しています。

                  記

 大会の概要
  日  時:   令和6年4月23日(火)9:00 〜 14:00
          開 会 式  9:15
          競   技  9:40 〜 13:00
          閉 会 式 13:25 (成績発表を含む)

  会  場:   福井県生活学習館 ユー・アイふくい 3F 調理実習室
          住所:福井市下六条町14−1
              
  競技課題:  第1課題 小鯛活なます姿盛り
            (こだいかつなます すがたもり)
          第2課題 牛蒡と鴨の小袖焼き・菊花蕪甘酢漬け
            (ごぼうとかものこそでやき きくかかぶらあまずづけ)
          第3課題 芋寿司手綱巻き・蓮根甘酢漬け
            (いもずしたづなまき れんこんあまずづけ) 

  競技参加者: 若手職人 8名
           


(参考)
  技能五輪全国大会は昭和38年から開催されており、令和6年愛知県大会が
 62回目となります。大会は次の日程で開催されます。
  
  ・主   催  厚生労働省、中央職業能力開発協会  
  ・大会日程  令和6年11月22日(金) 〜 11月25日(月)
  ・競技会場  愛知県国際展示場(愛知県)など          
  ・競技職種  「日本料理」「旋盤」「左官」など、41職種での開催が
         予定されています。
 
 (最近の全国大会日本料理部門における本県選手入賞実績)
   2023年 敢闘賞 2名  2022年 銀賞  1名  
   2019年 銀賞  1名  2018年 敢闘賞 1名  
  
印刷用 印刷用ページ 添付資料 連絡先
労働政策課
担当者: 面谷、小栗
電話: 0776-20-0388
代表(内線): 0776-21-1111(内線2717)
メール: rousei@pref.fukui.lg.jp
紹介: http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/rousei/
記事ID: 5087e71712818221LY

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