報道発表資料

福井の食や食文化をＰＲする冊子『旅する食の國ふくい「ふくい食の歳時記」』ができました

平成26年11月4日　「和食」のユネスコ無形文化遺産登録を受けて、和食への関心が国内外において高まっていることから、県では福井の食や食文化の発信を強化し、誘客につなげることとし、このたび、その特徴的な歴史や食文化、四季折々の旬の食材と郷土料理などを、観光地や行事と合わせＰＲする「ふくい食の歳時記」を作成しました。
　この冊子を、主に首都圏のアンテナショップやホテル等で開催している福井フェアを訪れた方々に配布し、より一層福井の食の魅力を認識いただくことで、福井への食による誘客を図ります。

１題  名　旅する食の國ふくい「ふくい食の歳時記」

２規  格   Ｂ５版フルカラー　１６ページ

３部  数   5,000部　

４内　容　１「食の國ふくい」とは
　　　　　　　・都の食を支えた「御食國」＝北前船、鯖街道
　　　　　　　・信仰の國＝精進料理
　　　　　　　・食育の國＝石塚左玄
　　　　　　　・伝統の國＝越前焼、越前漆器、若狭塗箸、越前打刃物
　　　　　　
            ２ふくいの食文化
　　　　　　　・発酵食品、大豆
　　　　　　
            ３ふくい食ごよみ
　　　　　　　・春夏秋冬
　　　　　　
            ４ふくいの祭事

４配布先   ふくい南青山291、食の國福井館、県外の福井フェア等イベントの来客
　　　　　　者等

印刷用ページ連絡先

ブランド営業課
担当者：	宮越・岡・朝井
電話：	0776-20-0422
代表(内線)：	0776-21-1111(内3034)
メール：	brand@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/brandeigyou/

記事ID: 2dM77C141388886577

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年月：	2014年11月

2014年11月4日

平成26年度福井県雪害予防対策協議会を開催します危機対策・防災課
「第１４回全国障害者スポーツ大会」福井県選手　成績のお知らせ障害福祉課
第３４回近畿高等学校総合文化祭福井大会を行います高校教育課
中学校スポーツ体験教室（1県民1スポーツ普及事業）を開催しますスポーツ保健課
越前がに漁解禁ＰＲイベント（県内）福井県観光営業部ブランド営業課
県内初！ウェアラブルシンポジウムを開催します。産業政策課
ウェアラブル端末の県内での実証実験を支援します。産業政策課
「健康な歯をつくる県民のつどい　第２２回福井県歯科保健大会」を開催します健康増進課
交通災害等の遺児のための寄附を受領します子ども家庭課
福井の食や食文化をＰＲする冊子『旅する食の國ふくい「ふくい食の歳時記」』ができましたブランド営業課
平成２６年度　「越前がに」漁が解禁になります水産課
平成２６年秋季火災予防運動を実施します危機対策・防災課

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	観光・イベント

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