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三ツ星若狭牛発表会および試食会を開催します

平成26年6月24日  福井県産和牛の新しいブランド「三ツ星若狭牛」の販売開始にあたり、下記のとおり発表会と試食会を開催しますのでお知らせします。
  なお、試食会につきましては、報道機関の皆様にも御参加いただき、「三ツ星若狭牛」のおいしさを体感していただきます。

                                   記

1.日 時  平成26年7月1日(火)11:00〜12:30 

2.場  所  福井県経済農業協同組合連合会 総合施設センター3階 大ホール
       福井市高木中央2丁目4202  電話 0776−54−0205

3.主  催  福井県、福井県経済農業協同組合連合会、福井県若狭牛流通推進協議会

4.参集者  若狭牛生産農家、食肉販売業者、飲食店営業者、関係機関 等(80名程度)


5.内  容   (1)「三ツ星若狭牛」の特徴と認証制度について
       (2)「三ツ星若狭牛」の生産拡大と販売促進について
       (3)「三ツ星若狭牛」の試食(総合施設センター3階 第4会議室)

*三ツ星若狭牛とは
 従来の若狭牛のうち、県が認定した農場から出荷された黒毛和種で、かつ牛肉の脂肪に含まれるオレイン酸の測定値が55%以上のものを若狭牛流通推進協議会が認証したもの
 
印刷用 印刷用ページ 添付資料 連絡先
生産振興課
担当者: 松井、林、川森
電話: 0776-20-0439
代表(内線): 0776-21-1111(3072)
メール: seisan@pref.fukui.lg.jp
紹介: http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021037/index.html
記事ID: 2f146514028930484f

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