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海外フードドキュメンタリー番組『Ｔｏｍｏｒｒｏｗ‘ｓ　Ｔａｂｌｅ（明日の食卓）』のロケのお知らせ

令和5年4月21日 　県では、福井の恵まれた自然や伝統工芸、食文化等の情報発信のため、映画やＴＶ、メディア等への情報提供や撮影協力を行っています。
この度、海外フードドキュメンタリー番組『Ｔｏｍｏｒｒｏｗ‘ｓ　Ｔａｂｌｅ（明日の食卓）』の撮影がプラントベース、精進をテーマに福井の里山等で行われますのでお知らせします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　記
 
１　番 組 名　「Ｔｏｍｏｒｒｏｗ‘ｓ　Ｔａｂｌｅ（明日の食卓）」
                 ※国際的な賞を受賞した長編ドキュメンタリー「EatingOurWayToExtinctio
                   n」の制作陣による番組。世界有数のプラントベースシェフを取り上げ、
                   従来のメニューを“明日の食卓”に変えることで直面した挑戦に迫る
                   初のシリーズ。
　　　　　　　　　　健康や環境に対する意識、伝統的な野菜や職人技が光る食材への評価
                   が高まる中、多くの高級レストランでは、肉や魚ではなく、果物や野
　　　　　　　　　　菜、菌類を使った斬新な調理法によるベジタリアンメニューが提供さ
　　　　　　　　　　れている。
　　　　　　　　　　世界が注目する「ＳＨＯＪＩＮ」料理人、棚橋俊夫氏が福井の食材や
　　　　　　　　　　伝統工芸の産地を巡り、集大成「Ｔｈｅ ＳＨＯＪＩＮ ＤＩＮＮＥＲ」
　　　　　　　　　　を開催します。

２　制作会社　　ブロックスター・プロダクションズ
               （イギリスのドキュメンタリー制作会社）
　　　　　　　　
３　料 理 人    精進料理人　棚橋俊夫氏

４　撮影日程　　４月２５日　終日　あわら温泉女将の会への講習会（あわら市）、
　　（予定）　　　　　　　　　　　千古の家（坂井市）、岩屋の大杉（勝山市）ほか
 　　　　　　　　　 ２６日　終日　筍掘り、原木椎茸収穫、山菜採り（越前町）、
                            　　　越前和紙の里、岡太・大瀧神社（越前市）ほか
                    ２７〜２８日　日中　精進料理準備、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　夜　The SHOJIN DINNER（福井市）
                    
                    ２９日　終日　越前打刃物（越前市）、地酒酒蔵（鯖江市）
                    ３０日　終日　大本山永平寺（永平寺町）、宝慶寺（大野市）、
　　　　　　　　　　　　　　　　　龍双ヶ滝、かずら橋（池田町）、昆布蔵（敦賀市）

　　　　　　　　※撮影場所や時間は天候によって変更の可能性が有ります
　　　　　　　　　取材を希望される方は、取材予定日の前日（平日に限る）までに
　　　　　　　　　ブランド課までお問合せ下さい

５　放 送 日　　未定


　 印刷用 印刷用ページ 添付資料 連絡先
ブランド課
担当者： 朝井　牧野　杉本
電話： 0776-20-0760
代表(内線)： 0776-21-1111(内2820）
メール： brand@pref.fukui.lg.jp
紹介： http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/brandeigyou/
記事ID: 33b28816819539272N

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