トップページに戻る

サイトマップ

報道発表資料

トップページ > 報道発表資料トップ

丹南ジビエまつり第一弾『鹿肉料理講習会』を開催します

平成27年8月3日 　県では鳥獣害対策の一環として、イノシシやシカの捕獲を推進し、獣肉の利活用を進めています。
　このたび、飲食店との共動による獣肉の利用促進・消費拡大を目指した「丹南ジビエまつり」の第一弾として、飲食店、狩猟者を対象とした鹿肉料理講習会を下記のとおり開催しますので、お知らせします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１　【第一部】（シカ解体実習）
　日時　平成27年8月10日（月）12:30〜16:00
　会場　しし家（越前市安養寺町45-2-1）
　講師　（株）トキクリエイト代表取締役　谷川　武夫　氏
　内容　シカ解体実習
　　　　12:30〜13:00　受付
　　　　13:00〜16:00　シカ解体手順講義・実習

２　【第二部】（シカ肉料理講習会）
　日時　平成27年8月11日（火）9:30〜13:00
　会場　JA越前たけふ営農センター2階加工試作室
　講師　サバエ・シティーホテル　総料理長　碇子　泰徳　氏
　内容　シカ肉調理実習
　　　　9:30〜10:00　受付
　　　　10:00〜13:00　調理実習

３　対象者　ジビエに関心のある丹南地区の飲食店、狩猟者　20名程度 印刷用 印刷用ページ 添付資料 連絡先
丹南農林総合事務所
担当者： 農業経営支援部　　野村、馬田
電話： 0778-23-4534
メール： tan-noso@pref.fukui.lg.jp
紹介： http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/tan-noso/
記事ID: 3Lfe8c1436857384dW

一覧 4608  件中 4361 〜 4380 件目

ジャンル： ビジネス・産業 ビジネス・産業
2015年8月13日 2015年8月11日 2015年8月10日 2015年8月7日 2015年8月6日 2015年8月5日 2015年8月4日 2015年8月3日 2015年7月31日 2015年7月30日

←前頁 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 次頁→

〒910-8580 福井県福井市大手3-17-1
電話:0776-20-0220 報道発表資%C