報道発表資料

「天皇の料理番　秋山徳蔵」フォーラムを開催します

平成27年10月29日　福井県出身でかつて「天皇の料理番」を務めた秋山徳蔵氏に関するフォーラムを下記の通り開催しますのでお知らせします。
　フォーラムでは、秋山徳蔵氏に師事し、「天皇の料理番」を務めた谷部金次郎氏等４名による座談会を行うほか、「天皇の料理番復刻メニュー」を再現し参加者の皆さんに味わっていただきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１日　時　平成27年11月16日（月）13時30分～16時00分
２場　所　福井県国際交流会館　多目的ホール（福井市宝永３丁目１－１）
３参加者　一般県民、料理関係学生等
４参加費　無料（事前申込が必要）
５次　第
（１）挨拶　 13:30～13:40
（２）座談会 13:40～15:00
　　　パネラー
　　　　谷部金次郎(やべきんじろう)氏
          (秋山徳蔵氏に師事、元「天皇の料理番」)
　　     江原絢子(えはらあやこ)氏
          (東京家政学院大名誉教授、和食文化国民会議副会長)
　　　   佐藤月彦(さとうつきひこ)氏
          (服部学園主席教授、TBS「天皇の料理番」料理指導)
　　　   黒味傳(くろみつたえ)氏
          (全日本司厨士協会福井県本部名誉会長)
       コーディネーター
         谷川有希乃氏
（３）試食会 15:00～16:00
        監修者
　　　　　佐藤月彦氏
        料理担当者
　　　　　天谷調理製菓専門学校生徒　　　　　　

６その他　詳細については、別添チラシを参照ください
　　　　　

印刷用ページ添付資料

「天皇の料理番　秋山徳蔵」フォーラムチラシ.pdf (3,599,897バイト)

連絡先

ブランド営業課
担当者：	萩原、水澤
電話：	0776-20-0422
代表(内線)：	0776-21-1111(内2812)
メール：	brand@pref.fukui.lg.jp
紹介：	http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/brandeigyou/

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年月：	2015年10月

2015年10月29日

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2015年10月28日

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