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銀座のレストランで海の幸フェアを開催します

平成31年1月25日 　首都圏での県産農林水産物のブランド力向上や販路開拓を図るため、銀座の
飲食店が加盟する「銀座料理飲食業組合連合会」と福井銀行、県が連携し、県
産食材を使用したメニューを提供するフェアを開催します。
　また、フェア開催に向けて、オープニングイベントを行いますので、下記の
とおりお知らせします。

　　　　　　　　　　　　　　　記

１　越前・若狭の海の幸フェアin銀座　
（１）期　間　平成３１年２月１日（金）〜２８日（木）（１か月間）
（２）店舗数　銀座を中心とした飲食店　３５店舗
（３）内　容　本県の水産物を中心とした食材を使用するメニューを提供
　※詳細は別添チラシをご覧ください。
　
２「越前・若狭の海の幸フェアin銀座」オープニングイベント
（１）日　時：平成３１年１月３１日（木）　１８：３０〜２０：００
（２）場　所：銀座ライオンビル６階　クラシックホール
　　　　　　　（東京都中央区銀座７-９-２０）
（３）出席者：１００名程度
　　　　　　　銀座料理飲食業組合連合会の会員（フェア開催店ほか）
　　　　　　　福井県関係者（食のアンバサダー、県人会、ブランド大使など）
　　　　　　　メディア（雑誌、新聞など）
（４）内　容：フェアで提供する料理の発表・試食
　　　　　　　フェアで提供する料理や食材、工芸品等の展示・紹介　ほか



【参考：産地視察・商談会・交流会】
（１）日　時：平成３０年１１月１１日（日）〜１２日（月）
（２）場　所：産地視察：県内一円
　　　　　　　商談会・交流会：フレンチレストラン「ジャルダン」（福井市）
（３）参加者：銀座料理飲食業組合連合会加盟店等 １７名
（４）商談会出展者：県内の生産者、食品加工業者、工芸品事業者等 １３社
（５）産地視察品目：越前がに、若狭ふぐ、昆布、地酒など　 印刷用 印刷用ページ 添付資料 連絡先
食料産業振興課
担当者： 畑中、西口
電話： 0776-20-0421
代表(内線)： （内）3010
メール： shokusan@pref.fukui.lg.jp
紹介： http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/021033/index.html
記事ID: accd2Y15480746490M

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ジャンル： ビジネス・産業 ビジネス・産業
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〒910-8580 福井県福井市大手3-17-1
電話:0776-20-0220 報道発表資%C