トップページに戻る

サイトマップ

報道発表資料

トップページ > 報道発表資料トップ

東京都荒川区で「福井手打ちそば教室」を開催します

令和元年12月4日 　県では、そば処福井の知名度向上と消費拡大のため、県内外へ広くＰＲしています。
　このたび、福井そばルネッサンス推進実行委員会が、福井伝統のそば打ち技法「一本棒丸のし」によるそば打ち講座を東京都荒川区で開催しますので、お知らせします。

１　開催日時・場所
　（１）日時　令和元年１２月８日（日）　午前の部　１０：００〜１２：３０
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　午後の部  １３：３０〜１６：００
　（２）場所　尾久(おぐ)ふれあい館（東京都荒川区西尾久２丁目２５−１３）

２　開催内容
　（１）全日本素人そば打ち名人大会の名人によるそば打ち実演
　（２）福井伝統のそば打ち技法「一本棒丸のし」によるそば打ち体験
　（３）名人の打ったそばを「越前おろしそば」にして試食

３　講　　師　全日本素人そば打ち名人大会　第９代名人 岡本　幸廣 氏

４　主　　催　福井そばルネッサンス推進実行委員会
　　　　　　　（県、市町、生産者団体、県麺類組合等で構成）

５　参 加 費  １組　３，５００円

※「一本棒丸のし」とは、日本のそばの基本となるそば打ち技術で、福井でも昔から行われてきた伝統技術です。そばを押しつぶさず、１本の太めの麺棒に巻きつけながら優しくのばすため、もちもち感のある、香り豊かなそばを打つことができます。 印刷用 印刷用ページ 添付資料 関連情報 連絡先
福井米戦略課
担当者： 倉田・長谷・山影
電話： 0776-20-0429
代表(内線)： 3047
メール： fukuimai@pref.fukui.lg.jp
記事ID: cbd0ae1575433768e8

一覧 5010  件中 2561 〜 2580 件目

ジャンル： 観光・イベント 観光・イベント
2019年12月4日 2019年12月3日 2019年12月2日 2019年11月29日 2019年11月28日 2019年11月27日 2019年11月26日 2019年11月21日

←前頁 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 次頁→

〒910-8580 福井県福井市大手3-17-1
電話:0776-20-0220 報道発表資%C